法国经典的高级美食集团 Fauchon 已经和连锁酒店 “Esprit de France” 签署了一份协议，将在巴黎的 Place de la Madeleine 共同推出一家五星级酒店。这也是 Fauchon首次进军酒店领域。
Fauchon 和 Esprit de France 将成立一家合资公司，负责这家酒店的运营。Fauchon 的大股东，Michel Ducros 将拥有这家合资公司 51%的股权，其余 49%由 Esprit de France 持有。Esprit de France 将主要利用他们的专长，负责酒店的运营，Fauchon 则会利用品牌知名度和特色美食，吸引客户。
这家新酒店将与 Fauchon 成立于 1886 年的百年美食老店为邻。酒店共有 54间豪华客房，其中有 22间为套房，内设一家由 Fauchon 经营的餐厅，共有 150个座位，游客们可以在这里享受到 Fauchon 的奢华美食。
该酒店的业主是卡塔尔国家银行，改建工作将由 Vinci Group 负责，投资金额约为3000万到4000万欧元，预计 2018年正式开张。所有改建资金将全部由卡塔尔国家银行支付。
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查看更多评论zt：好评
外表是老建筑，内部装修一般，酒店的早餐惨不忍睹
火烧猴屁股：好评
总体来说的话，地理位置好，在步行街入口处，其本身也是日清洋行的老建筑，靠街的房间就可以看到江，不靠街的房间因为其建筑本身原因看到的就是墙壁。。。还有一面房是靠步行街，建议订房间选择靠江和靠步行街的。
Janet：好评
很有历史感的一个酒店，200多的价格还是值得的，早餐还成，地理位置很好，离码头很近，就是大钟声听得真切啊，设施虽然陈旧，但是很干净，前台服务也不错，推荐入住